香肠
读音：xiānɡ chánɡ
基础释义
肉制品。将肉类切碎，拌和调味品后 ，装入肠衣内经风干、烘焙或烟熏而制成。因配料和产地的不同，有广东香肠、南京香肠、北京香肠、哈尔滨红肠等。食用时蒸、煮、炒均可。
读音：xiānɡ chánɡ
肉制品。将肉类切碎，拌和调味品后 ，装入肠衣内经风干、烘焙或烟熏而制成。因配料和产地的不同，有广东香肠、南京香肠、北京香肠、哈尔滨红肠等。食用时蒸、煮、炒均可。