碳酸氢钠溶液加热分解吗
时间:2022-03-05 来源:养娃家
碳酸氢钠溶液加热分解。其固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。也有数据说是150摄氏度,但是一般认为50摄氏度以上分解,因为50摄氏度以上就没有碳酸氢钠的溶解度数据。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
碳酸氢钠,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,低毒。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
受热分解:2NaHCO==△==NaCO+HO+CO↑折叠电离碳酸氢钠电离方程式NaHCO=Na++HCO﹣化学性质受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO,在100℃全部变为碳酸钠。
在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液,对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。
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