碳酸氢钠溶液加热分解吗

时间：2022-03-05 来源：养娃家

　　碳酸氢钠溶液加热分解。其固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。也有数据说是150摄氏度，但是一般认为50摄氏度以上分解，因为50摄氏度以上就没有碳酸氢钠的溶解度数据。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

　　碳酸氢钠，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

　　受热分解：2NaHCO==△==NaCO+HO+CO↑折叠电离碳酸氢钠电离方程式NaHCO=Na++HCO﹣化学性质受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO，在100℃全部变为碳酸钠。

　　在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液，对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。